Zmrzlina z lubenico za hitro osvežitev
Žeja je stalna spremljevalka vročih poletnih dni in bolj ali manj uspešno jo gasimo. Vsi se zavedamo, da sladkane pijače niso dobra izbira, a litri vode se nam prej ali slej uprejo. Kaj storiti? Z nekaj sestavinami si sami pripravimo osvežilni napitek.
Majin nasvet
Ne le vsebina, tudi embalaža šteje! Zato postrezite koktajl v ličnih kozarcih (npr. Superglas/Koziol), ki so dodatno izolirani, da se koktajli ne bodo tako hitro segreli. Ne pozabite na nabodalca s sadjem in slamice.
Zmrzlina z lubenico
Sestavine za 4 kozarce:
4 skodelice koščkov lubenice brez semen
60 ml svežega limetinega soka
Za sirup:
½ skodelice metinih lističev
½ skodelice lističev bazilike
240 ml vode
120 ml medu
najljubša brezalkoholna pijača z mehurčki
listki mete in bazilike za okras
Preberite tudi: To so odlični recepti za hitro sadno ohladitev. Kliknite TUKAJ!
Priprava:
V mešalniku ukašimo koščke lubenice in limetin sok. Precedimo in sok shranimo v posodi, primerni za zamrzovanje.
Posodo za pol ure postavimo v zamrzovalnik, potem razdrobimo z vilicami in še za pol ure zamrznemo. To ponovimo trikrat do štirikrat, da je granita popolnoma zamrznjena.
Medtem pripravimo sirup z meto in baziliko. V majhno posodo stresemo lističe mete in bazilike, prilijemo med in vodo. Zavremo in kuhljamo 10 minut. Večkrat premešamo, da se med stopi.
Odstavimo z ognja in počakamo, da se sirup popolnoma ohladi. Precedimo ga v steklen kozarec.
Z žlico za sladoled odmerimo kepice granite v štiri kozarce. Pokapljamo z dvema do tremi žlicami sirupa in potem prilijemo pijačo z mehurčki. Okrasimo z lističi mete in bazilike.
Postrežemo z žličko ali s slamico.
