dasa gradisek Odkrito.si

Slovenska glasbenica ovita v žalost

horoskop Svet24.si

Horoskop za četrtek, 23. maja

laganje Petisvet.si

Prepoznajte znake in razkrinkajte lažnivce!

Pilot_2_galerija Svet24.si

Vojaški piloti krepko prehiteli zdravnike

zala kralj gašper šantl Svet24.si

Evrovizijski šok: napaka pri glasovanju, ...

finalisti4e Njena.si

Boleče ozadje blišča: Bodo finalisti sploh ...

Rene Mlekuž je presrečen, ker jo je našel Njena.si

Znan Slovenec po ločitvi pokazal novo izbranko

Pena z brusnicami za slajši dan

M. Kr, Ženska, 15.05.2019 16:01:10

Ta lahka sladica se zlasti prileže po bogatem obedu.

Delite na:
Pena z brusnicami za slajši dan
Pena z brusnicami Dreamstime

Sestavine za 4 osebe:
8 žlic brusničnega kompota iz kozarca,
sok ½ limone,
30 ml pomarančnega likerja ali soka,


3 beljaki,
½ žličke vaniljevega sladkorja,
70 g sladkorja v prahu,
malo brusničnega kompota ter
poljubni biskvitni piškoti za okras.

Štiri desertne kozarce ali skledice ohladimo. Štiri žlice brusničnega kompota gladko zmešamo z limoninim sokom in pomarančnim likerjem ali sokom. Beljake stepemo v čvrst sneg. Vaniljev sladkor in presejan sladkor v prahu zmešamo in po žlicah vtepemo v sneg. Začinjeni brusnični kompot in sneg damo v mešalnik in tako dolgo stepamo, da nastane čvrsta pena (v šibkejšem mešalniku lahko traja stepanje do 10 minut). Polovico pene razdelimo v kozarce in nanjo položimo po žlico preostalega brusničnega kompota. Na vrh razdelimo preostalo peno. Kozarce ali skodelice postavimo v hladilnik, kjer naj se sladica čvrsti še 30 minut. Preden jo ponudimo, jo okrasimo s stepeno sladko smetano ali s piškotom in malo brusničnega kompota. Ta lahka sladica se zlasti prileže po bogatem prazničnem obedu.

Objavljeno v reviji Ženska št. 3, 4. 3. 2019.