zirija znan obraz 2019 Odkrito.si

Zamenjali so uveljavljene žirante oddaje Znan ...

chynna deese, lucas robertson Svet24.si

Spoznala sta se na Hrvaškem, umorili so ju v ...

lev 1 Petisvet.si

Andreja Novak: tedenski horoskop od 23. 7. do 28. ...

natakar Svet24.si

Pomanjkanje kadra: Natakar, »špricar«, prosim! ...

Dijana Milojković Svet24.si

Dijana se je borila kot levinja, bilo je zaman: ...

Tanja Postružnik Njena.si

Voditeljica Ljubezni po domače ničesar ne jemlje...

rasema kosovar2 Njena.si

Rasema pokazala, kako vroče jo je ljubil ...

Pena z brusnicami za slajši dan

M. Kr, Ženska, 15.05.2019 16:01:10

Ta lahka sladica se zlasti prileže po bogatem obedu.

Delite na:
Pena z brusnicami za slajši dan
Pena z brusnicami Dreamstime

Sestavine za 4 osebe:
8 žlic brusničnega kompota iz kozarca,
sok ½ limone,
30 ml pomarančnega likerja ali soka,


3 beljaki,
½ žličke vaniljevega sladkorja,
70 g sladkorja v prahu,
malo brusničnega kompota ter
poljubni biskvitni piškoti za okras.

Štiri desertne kozarce ali skledice ohladimo. Štiri žlice brusničnega kompota gladko zmešamo z limoninim sokom in pomarančnim likerjem ali sokom. Beljake stepemo v čvrst sneg. Vaniljev sladkor in presejan sladkor v prahu zmešamo in po žlicah vtepemo v sneg. Začinjeni brusnični kompot in sneg damo v mešalnik in tako dolgo stepamo, da nastane čvrsta pena (v šibkejšem mešalniku lahko traja stepanje do 10 minut). Polovico pene razdelimo v kozarce in nanjo položimo po žlico preostalega brusničnega kompota. Na vrh razdelimo preostalo peno. Kozarce ali skodelice postavimo v hladilnik, kjer naj se sladica čvrsti še 30 minut. Preden jo ponudimo, jo okrasimo s stepeno sladko smetano ali s piškotom in malo brusničnega kompota. Ta lahka sladica se zlasti prileže po bogatem prazničnem obedu.

Objavljeno v reviji Ženska št. 3, 4. 3. 2019.