ivan gale bobo1 Dobra karma

'Galeta pri aferi razkritja ni vodilo ...

ana maria mitic 12 Svet24.si

Ana Maria Mitič bi se zabavala ob zaprepadenih ...

01-UVODNA mladi bojan pozar foto Arhiv zveze komunistov slovenije Reporter.si

Od Komunista do Evrope: kako je Bojan Požar ...

d32_scurkinaseljeoba Svet24.si

Stanovalci so ščurke našli pod kuhinjskimi ...

pivec3 Necenzurirano

Aleksandra Pivec je žrtev – same sebe #kolumna

križevniška-ulica, vandalizem Odkrito.si

Vandalizem v Ljubljani - Razkrivamo neverjetno ...

Tjaša Železnik Njena.si

Slovenska igralka pokazala prelepe noge

Okusna krema iz jajčevcev

Tina Lucu, 22.07.2020 16:00:21

★★★ REVIJA LIZA/MAJA ★★★

Delite na:
Okusna krema iz jajčevcev
jajčevci profimedia

Jajčevci so vedno bolj priljubljeni na našem jedilniku. Sadeže, ki so v sorodu s paradižnikom, paprikami, krompirjem in celo tobak, v Evropi sicer že dolgo poznajo, prihajajo pa iz Azije in so dolgo bili domena orientalske kuhinje.

Ena od osrednjih kvalitet jajčevcev je, da jih lahko pripravimo na mnogotere načne. Lahko jih kuhamo, pečemo, cvremo, iz njih pa lahko naredimo tudi sijajno kremo, ki se dobro poda k pečenemu krompirju, lahko pa jo tudi namažete na kruh.

Sestavine za 4 osebe:

2 jajčevca (po približno 300 g)

sol, sveže mlet poper

120 ml oljčnega olja

sok 1 limone

ščepec mlete kumine

2 zvrhani žlici navadnega jogurta

Čas priprave: približno 50 minut.

Na osebo približno 350 kcal, beljakovine: 3 g, maščobe: 31 g, ogljikovi hidrati: 16 g.

Priprava: 

1 Jajčevce operite, jih po dolgem prepolovite in v meso plodov zarežite tako, da bo nastala mreža. Ne režite lupine. Jajčevce solite in jih pustite stati približno 20 minut. Nato jih osušite s kuhinjskim papirjem in jih z odrezano stranjo navzgor položite v pekač, ki ste ga obložili s papirjem za peko. Premažite jih s približno 80 ml oljčnega olja, začinite in pecite pod žarom v pečici približno 15 minut oz. dokler se ne zmehčajo.

Po koncu peke počakajte, da se ohladijo. Nato z žlico izdolbite meso ploda. Primešajte mu še preostalo olje, limonin sok, kumino in jogurt in vse skupaj zmešajte v kremo, po potrebi solite.

Še več zanimivih receptov za lahke poletne obroke najdete v ★★★ REVIJA LIZA/MAJA ★★★