renata in primoz peterka 2 Odkrito.si

Pretresljiva usoda Primoža Peterke

horoskop_astrologija Svet24.si

Horoskop za ponedeljek, 21. maja

start Svet24.si

Tedenski horoskop: Zdaj je najboljši čas za ...

moški, kredit, denar, kovanci, evri, depresija Svet24.si

Po tej starosti Slovenci ne bomo dobili več ...

sladoledna lučka Najstnica.si

V boj proti vnetju s sladolednimi lučkami

DOROTEJA3 Njena.si

Doroteja ponorela, posledice katastrofalne!

princ harry, meghan markle, poroka Njena.si

Tako sta se Meghan in Harry poklonila princesi ...

Kulinarika

Mesna poslastica: zrezek v zeliščni skorjici

M. S., Maja, 16.05.2018 11:01:07

Pripravite zrezek v zeliščni skorjici in navdušite z mesno poslastico. Kako ga pripraviti, izveste v spodnjem receptu.

Delite na:
Mesna poslastica: zrezek v zeliščni skorjici
Revija Maja

Zrezek v zeliščni skorjici

Sestavine za 3 osebe:
3 svinjski zrezki (po 150 g)
sol, poper
3 vejice timijana
2 vejici origana
2 vejici peteršilja
40 g drobtin
1 žlica moke
2 jajci
olje za peko

Za prilogo:
600 g kolerabe
sol
1 šalotka
2 žlici olja
3 žlice moke
100 ml smetane za kuhanje
muškatni orešček

Priprava:

1. Kolerabo olupimo in narežemo na koščke. V slani vodi jo kuhamo 15 minut. Odcedimo in vodo prestrežemo.

2. Šalotko olupimo in sesekljamo. Na maščobi jo popražimo, potresemo z moko, še nekaj časa pražimo, potem pa zalijemo z juho in smetano. Mešamo do vretja. Začinimo s soljo in muškatnim oreščkom, nekaj minut kuhljamo. Nazadnje dodamo koščke kolerabe in dobro pregrejemo.

3. Zrezke potolčemo, solimo, popramo. Zelišča osmukamo in sesekljamo, zmešamo jih z drobtinami. Jajci razžvrkljamo.

4. Zrezke povaljamo v moki, potem v jajcih in nazadnje v drobtinah. Spečemo jih v olju in ponudimo z omako.

Preberite tudi: Posladkajte se z jagodno zmrzlino. Kliknite TUKAJ!