wabra nina-mjp Odkrito.si

Šok! Znana Slovenka spet v boj s hudo boleznijo

kate middleton, elizabeta II., camilla, princ william, princ charles, princ harry, meghan markle Svet24.si

Kraljica Meghan Harryju pristrigla krila

sun-aries-inr Petisvet.si

Horoskop: od 18.3. do 24.3.2019

radeljski prelaz, 18.3.2019 Svet24.si

FOTO in VIDEO: Meja sneženja se je spustila: ...

Felicite Tomlinson Svet24.si

Družinska tragedija: najprej ostal brez mame, ...

Prijateljici bff vichy Njena.si

Moč, ki jo potrebuješ vsak dan

Franko in Svetlana Njena.si

Zvezde plešejo: Kaj se v resnici dogaja med ...

Kulinarika

Mesna poslastica: zrezek v zeliščni skorjici

M. S., Maja, 16.05.2018 11:01:07

Pripravite zrezek v zeliščni skorjici in navdušite z mesno poslastico. Kako ga pripraviti, izveste v spodnjem receptu.

Delite na:
Mesna poslastica: zrezek v zeliščni skorjici
Revija Maja

Zrezek v zeliščni skorjici

Sestavine za 3 osebe:
3 svinjski zrezki (po 150 g)
sol, poper
3 vejice timijana
2 vejici origana
2 vejici peteršilja
40 g drobtin
1 žlica moke
2 jajci
olje za peko

Za prilogo:
600 g kolerabe
sol
1 šalotka
2 žlici olja
3 žlice moke
100 ml smetane za kuhanje
muškatni orešček

Priprava:

1. Kolerabo olupimo in narežemo na koščke. V slani vodi jo kuhamo 15 minut. Odcedimo in vodo prestrežemo.

2. Šalotko olupimo in sesekljamo. Na maščobi jo popražimo, potresemo z moko, še nekaj časa pražimo, potem pa zalijemo z juho in smetano. Mešamo do vretja. Začinimo s soljo in muškatnim oreščkom, nekaj minut kuhljamo. Nazadnje dodamo koščke kolerabe in dobro pregrejemo.

3. Zrezke potolčemo, solimo, popramo. Zelišča osmukamo in sesekljamo, zmešamo jih z drobtinami. Jajci razžvrkljamo.

4. Zrezke povaljamo v moki, potem v jajcih in nazadnje v drobtinah. Spečemo jih v olju in ponudimo z omako.

Preberite tudi: Posladkajte se z jagodno zmrzlino. Kliknite TUKAJ!