Živila, ki ne spadajo v hladilnik
Nekatera živila je bolje pojesti sproti, druga pa shraniti nekam, kjer bodo ohranila okus in videz.
V hladilniku se bo kruh hitreje izsušil. Prav tako v hladilniku ni primerno hraniti čebule, paradižnika in krompirja. Čebula zaradi vlage začne hitreje gniti, paradižnik v hladilniku izgubi pravi okus, krompir pa na mrazu postane sladek, saj se škrob spremeni v sladkor. Preverite, katera živila še ne spadajo v zamrzovalnik.
1. Avokado v hladilniku shranjujte le, če želite, da hitreje dozori.
2. Čebula bo v hladilniku postala mehka, hitreje bo splesnela, saj je v hladilniku veliko vlage.
3. Paradižniki so bolj sočni, če so bolj zreli. Hranjenje v hladilniku bo ta proces zavrlo. Če torej ne želite paradižnikov brez okusa, jih ne hranite v hladilniku.
Preberite tudi: Tudi otroci si s hrano lajšajo čustvene stiske. Kliknite TUKAJ!
4. Bazilika, ki jo hranimo v hladilniku, hitreje ovene, poleg tega pa bo vsrkala vse vonjave preostale hrane iz hladilnika, zaradi česar bo njen okus precej slabši. Raje jo dajte v kozarec z vodo in jo hranite na sobni temperaturi.
5. Kava prav tako ne spada v hladilnik, saj bo vsrkala vse preostale vonjave.
6. Česen se bo v hladilniku zmehčal in splesnel.
7. Med na hladnem kristalizira in izgubi značilno aromo.
8. Krompir ne spada v hladilnik. Nizke temperature bodo škrob spremenile v sladkor, zaradi česar bo krompir postal zelo sladek.
9. Kruh, ki ga hranimo v hladilniku, se hitro posuši.
10. Olivno olje hranite v hladnem in temnem prostoru, nikakor pa ne v hladilniku.
Kako pravilno shranjevati nekatero sadje in zelenjavo?
- Za brokoli velja, da hitro izgubi svežino, zato ga je treba čim prej porabiti. Za čim daljšo svežino pa ga hranite v hladilniku, in sicer v odprti posodi.
- Za daljšo svežino korenčku odrežite vrhove. Priporočljivo je, da ga vsakih nekaj dni namočite v hladni vodi, nato pa ga vrnete v zaprto posodo v hladilniku.
- Preden paprike postavite v hladilnik, jih shranite v plastično vrečko – tako bodo zdržale teden ali dva.
- Če boste bučke uporabili v nekaj dneh, jih ne dajajte v hladilnik, kljub temu pa jih hranite na hladnem.
- Kumare je najbolje hraniti v hladilniku, zavite v vlažno krpo. Če jih boste uporabili v dnevu ali dveh, pa sploh ni treba, da jih imate v hladilniku. V tem primeru jim omogočite hladen prostor za hranjenje.
