Piškoti z makadamijo in brusnicami za sladkosnede
Piškoti, ki jim v originalu pravijo »cookies«, so stalnica v ameriških gospodinjstvih. Njihova priprava je zelo preprosta, le sestavine se lahko razlikujejo. Predvsem je pomembno, da jih v pekač položite dovolj narazen, ker se pri peki razlezejo. Odlični so sveže pečeni, še boljši pa dva dni kasneje.
Z makadamijo in brusnicami
40 minut
Sestavine za 20 piškotov:
100 g masla
50 g rjavega sladkorja
1/2 zavoja vaniljinega sladkorja
25 g medu
1 jajce
75 g oreščkov makadamije
100 g moke
50 g ovsenih kosmičev
1 pest posušenih brusnic
1 žlička pecilnega praška
Preberite tudi: Jabolčni žele s kutinami. Kliknite TUKAJ!
Priprava:
1. Maslo kremasto stepemo, dodamo oba sladkorja, med in jajce. Suhe sestavine zmešamo posebej in jih dodamo mokrim. Dobro premešamo.
2. Z žlico oblikujemo kupčke in jih odlagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
3. Pečemo v pečici, ogreti na 175 stopinj, 20 minut.
