mojca mavec Dobra karma

'Po slovenskih merilih sem nemogoča,' pravi ...

princ Harry Svet24.si

Princ Harry le še bleda senca samega sebe

NOVAK 8A-2020 Reporter.si

Ljudmila Novak ob 20. letnici NSI o svetovljanu ...

zrče, novalja, plaža Svet24.si

Okužbo v zadnjem mesecu potrdili pri 16 mladih, ...

aleksandra pivec danilo markocic izola bobo2 Necenzurirano

"Kravje kupčije" z nepremičninami v občini Izola

bejrut, eksplozija, amonijev-nitrat Odkrito.si

Zakaj je eksplozija v Bejrutu bila tako ...

Sanja grohar_portet_osebni arhiv Njena.si

Sanja Grohar v solzah

Toskanska fižolova juha z rdečim vinom

A. K., Maja, 28.04.2019 16:01:54

Že veste, kaj boste danes kuhali? Ne? Kaj pa, če pripravite tole slastno juho po našem receptu?

Delite na:
Toskanska fižolova juha z rdečim vinom
Toskanska juha Revija Maja

Toskanska fižolova juha z rdečim vinom

45 minut

Sestavine za 4 osebe:
1 sesekljana čebula
1 sesekljan strok česna
2 rebri stebelne zelene
1 večji korenček
1 rumena paprika
400 g olupljenega na kocke narezanega paradižnika (lahko iz pločevinke)
1,5 dl rdečega vina
1,2 l zelenjavne jušne osnove
1 žlička posušenega origana
425 g kuhanega fižola v zrnju (lahko iz pločevinke)
2 zeleni bučki
1 žlica paradižnikovega koncentrata
1 žlica olivnega olja
sol in poper

Priprava:
Korenček in bučki narežemo na kockice, zeleno sesekljamo ali narežemo na rezinice. V loncu segrejemo olje, dodamo čebulo, česen, zeleno in korenček, na hitro popražimo in mešamo, da se ne prime dna. Dodamo kocke paradižnika, prilijemo vino in jušno osnovo, začinimo z origanom in zavremo.

Juho kuhamo 15 minut, nato dodamo fižol in bučke ter kuhamo še 5 minut. Nazadnje dodamo paradižnikov koncentrat, po okusu dosolimo in popramo ter kuhamo še 3 minute.

Objavljeno v reviji Maja št. 8, 12. 4. 2019.