Andrea Massi Tina Maze športnik leta 2015 Odkrito.si

Andrea Massi je varuška, mala Anouk prava ...

volcji clovek2 Svet24.si

Volčji človek: najlepša leta je preživel med ...

sanje Petisvet.si

Tako se bolezen najavi v sanjah!

FOTO1 otroški dodatek Svet24.si

Otroški dodatek, CSD in ministrstvo: kdo skriva, ...

šaban šaulić Svet24.si

VIDEO: Tečejo solze: oglasila se je družina ...

Liam, Miley Cyrsu Najstnica.si

Miley Cyrus delila še več fotografij s poroke

5. Ula Ložar – Fridays - foto Adrijan Pregelj Njena.si

Tekmovalka EME že izdala videospot

Kulinarika

To so slastni mafini s pomako iz rikote!

M. S., Dom2, 29.11.2018 11:01:51

Okusen prigrizek, ki ga lahko pripravimo sami in se izognemo preveč slanim kaloričnim bombam iz trgovine.

Delite na:
To so slastni mafini s pomako iz rikote!
Mafini s pomako iz rikote Dom2

Mafini s pomako iz rikote

Sestavine za 12 mafinov:

250 g buče hokaido
70 g mlade čebule
100 g margarine
2 jajci
150 g rikote
250 g moke
2 ½ žličke pecilnega praška
1/2 žličke sode
sol, poper
muškatni orešček
50 g naribanega sira (npr. cheddar)
15 g bučnih semen

Za pomako:

1 mlada čebula
100 g rikote
150 g jogurta
kari v prahu
poper

Preberite tudi: Bučni kruh - prava poslastica.

Priprava:

1. Buči odstranimo semena in meso narežemo na koščke. Skuhamo jih do mehkega v vodi. Odcedimo in z vilicami pretlačimo bučne koščke. Mlado čebulo očistimo in narežemo na obročke.

2. Margarino z metlico kremasto stepemo, dodamo jajci, rikoto in bučno kašo. Posebej zmešamo moko, pecilni prašek, sodo, sol, poper in nastrgan muškatni orešček. S sirom dodamo bučni zmesi.

3. Pekač za mafine namažemo z maščobo, napolnimo s testom in potresemo z bučnimi semeni. Pečemo na 180 stopinjah 20 minut.

4. Za pomako čebulo narežemo na koščke. Rikoto zmešamo z jogurtom, začinimo s karijem in poprom. Vmešamo čebulo.   

5. Mafine ponudimo s pomako.

Objavljeno v reviji Dom2 št. 19, 27. 8. 2018.