peter-prevc-mina-lavtizar_m24 Odkrito.si

Peter Prevc o slovesu od družine in obžalovanju

družina čebokli Svet24.si

Kako sta Nataša in Tomaž končno postala starša

1512742920_d Petisvet.si

Horoskop: od 25.3. do 31.3. 2019

bencin gorivo, dizel Svet24.si

"Bencinarjem" se na črpalko splača še danes, ...

delovna_akcija_teren0003 Svet24.si

Ana Praznik: Če imaš voljo in moč, poprimi za ...

Nives Orešnik Njena.si

Pravilna nega za močno in odporno kožo

leonida55 Njena.si

V resnici lepotica s težko preteklostjo?

Kulinarika

To so božanski rezanci s pršutom in grahom!

Maja Poljšak, Maja, 02.03.2019 11:01:56

Hranilo, a zelo enostavnega za pripravo (s samo štirimi sestavinami).

Delite na:
To so božanski rezanci s pršutom in grahom!
Rezanci s pršutom in grahom Dreamstime

Rezanci s pršutom in grahom

Osnovne sestavine za 4 osebe:
· 400 g širokih rezancev
· 150 g koščkov kraškega pršuta
· 1 skodelica svežega ali zamrznjenega graha
· 1 sesekljana bela čebula

Priprava:

1. V posodi stopimo 30 g masla, dodamo na drobno sesekljano belo čebulo in pražimo, da postekleni. Dodamo koščke pršuta ali na kockice narezano šunko in grah. Premešamo in pokrito dušimo nekaj minut. Vmes prilijemo nekaj žlic čiste juhe ali vode.

2. Ko se grah zmehča, prilijemo približno 1 dl sladke smetane ali mleka, ki smo ga zmešali z žličko moke in kuhamo še nekaj minut. Previdno solimo, popramo in dodamo sesekljan peteršilj.

3. Rezance skuhamo v slani vodi. Ko so kuhani, vendar pod zobmi še čvrsti, jih razdelimo na krožnike in prelijemo z omako. Po želji jed lahko potresemo še z nastrganim parmezanom.

Objavljeno v reviji Maja št. 4, 15. 2. 2019.