bukovec_brigita1 (1) Odkrito.si

Skrivnostna poroka Brigite Bukovec v tujini

ema 2019_zala kralj_gašper šantl Svet24.si

Kaj pravita zmagovalca Eme o grdih besedah besedah...

Horoskop Petisvet.si

Horoskop od 18.2. do 24.2.2019

denar, prihranki, varčevanje, evri, kalkulator Svet24.si

Ljubljančani, življenje bo še dražje: dražja ...

Ljubezen po domace20 Svet24.si

Kmetje in kmetica spet iščejo ljubezen

grammy10 Najstnica.si

Slavna raperka popolnoma drugačna

Isaac Palma in žena Patricija Njena.si

Žena Isaaca Palme končno pokazala trebušček

Kulinarika

Presenetite svoje najdražje s slastnimi spomladanskimi zavitki!

V. S., Maja, 07.02.2019 16:01:42

Priprava kitajskih jedi je hitra in preprosta. Posebnih pripomočkov navadno ne potrebujete, sestavine pa so na voljo že skoraj v vseh trgovinah.

Delite na:
Presenetite svoje najdražje s slastnimi spomladanskimi zavitki!
Spomladanski zavitki Dreamstime

Spomladanski zavitki

Sestavine za 4 osebe
4 listi vlečenega testa (čim tanjšega)
1 manjša čebula
1 cm svežega ingverja
1 strok česna
400 g mešane zelenjave (korenček, paprika, sojini kalčki, por, zelje, gobe, bučke …)
sojina ali ostrigova omaka (po želji)
olje, sol, poper
1 jajce
olje za cvrtje
sojina omaka, sladka čili omaka za pomakanje

Priprava:
Čebulo, česen in ingver olupite in sesekljajte. Očistite in na drobno narežite ali na grobo naribajte tudi vso preostalo zelenjavo.

V voku ali ponvi segrejte olje in na njem na hitro popražite čebulo, ingver in česen. Nato postopoma (od bolj čvrste k mehkejši) dodajajte zelenjavo. Ko je zelenjava podušena, umešajte sojino ali ostrigovo omako oz. začinite s soljo in poprom.

Liste vlečenega testa razrežite na kvadrate s stranico okoli 10 cm. Nadev naložite ob spodnji rob, spodaj in pri straneh naj ostane 2 cm nenamazanega testa.

Robove testa premažite z razžvrkljanim jajcem, zapognite robove čez nadev in zavijte. Zavitke nato hrustljavo ocvrite v vročem olju in ponudite s pomako.

Majin nasvet: V nadev lahko dodate tudi mleto meso in tanke riževe rezance. Zavitke pa lahko hrustljavo zapečete tudi v pečici.

Objavljeno v reviji Maja št. 2, 18. 1. 2019.