mojca mavec Dobra karma

'Po slovenskih merilih sem nemogoča,' pravi ...

princ Harry Svet24.si

Princ Harry le še bleda senca samega sebe

NOVAK 8A-2020 Reporter.si

Ljudmila Novak ob 20. letnici NSI o svetovljanu ...

zrče, novalja, plaža Svet24.si

Okužbo v zadnjem mesecu potrdili pri 16 mladih, ...

aleksandra pivec danilo markocic izola bobo2 Necenzurirano

"Kravje kupčije" z nepremičninami v občini Izola

bejrut, eksplozija, amonijev-nitrat Odkrito.si

Zakaj je eksplozija v Bejrutu bila tako ...

Sanja grohar_portet_osebni arhiv Njena.si

Sanja Grohar v solzah

Špagetni kolački

Marjana Ogorevc Žgalin, Zarja, 04.06.2019 11:01:03

Tako pripravljenih testenin najbrž še niste jedli. Izvolite recept.

Delite na:
Špagetni kolački
Špagetni kolački Revija Zarja

Špagetni kolački

Za 12 kolačkov

Priprava: 40 minut

Sestavine: 200 g špagetov, 2 korena, 2 mladi čebulici, 60 g kmečkega pršuta v kockicah, 2 žlici masla, 5 jajc, 250 ml smetane za kuhanje, sol, poper, 50 g naribanega sira.

Priprava: Korenje olupimo in zrežemo na kockice. Čebuli očistimo in narežemo na obročke. Na žlici masla najprej 5 minut pražimo kockice korenja in pršuta, nato dodamo čebulo in pražimo še toliko časa, da se slednja zmehča, vendar ne sme porumeneti. Pristavimo vodo za kuhanje špagetov. Ko zavre, jo solimo, dodamo špagete in jih skuhamo na zob. Kuhane odcedimo, stresemo k zelenjavi s pršutom in počakamo, da se vse malo ohladi. Pečico ogrejemo na 200 stopinj, vdolbinice pekača za mafine namažemo z maslom. Špagete postopoma navijemo na vilice ter skupaj z zelenjavo in pršutom razdelimo v vdolbinice pekača. V skledi stepemo jajca, prilijemo smetano, solimo in popramo, mešanico prelijemo po špagetnih kolačkih in jih na koncu še enakomerno potresemo s sirom. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 20 minut. Kolačke vzamemo iz pečice, počakamo nekaj minut, da se malce ohladijo, in še tople postrežemo.

Objavljeno v reviji Zarja št. 22, 28. 5. 2019.