ženska pomlad Dobra karma

TO je bolj pomembno, kot tuhtanje, kdaj bo težkih...

inja zalta Svet24.si

Inja pozvala k medsebojni pomoči in kritikom ...

PER-upokojenci trgovina nemcija-reuters Reporter.si

Nemški izhod iz karantene: dalj časa bi v ...

maske Svet24.si

Poveljnik Civilne zaščite: Tudi po dobavah ...

20200303-00993114 Necenzurirano

Razkrivamo vladni trik za zvišanje ministrskih ...

Gaia Asta 1 Odkrito.si

Gaia Asta: »Stanje pri nas se bo umirilo v ...

2_Nuša Rojs Njena.si

Nuša Rojs spet z Mijom

Špagetni kolački

Marjana Ogorevc Žgalin, Zarja, 04.06.2019 11:01:03

Tako pripravljenih testenin najbrž še niste jedli. Izvolite recept.

Delite na:
Špagetni kolački
Špagetni kolački Revija Zarja

Špagetni kolački

Za 12 kolačkov

Priprava: 40 minut

Sestavine: 200 g špagetov, 2 korena, 2 mladi čebulici, 60 g kmečkega pršuta v kockicah, 2 žlici masla, 5 jajc, 250 ml smetane za kuhanje, sol, poper, 50 g naribanega sira.

Priprava: Korenje olupimo in zrežemo na kockice. Čebuli očistimo in narežemo na obročke. Na žlici masla najprej 5 minut pražimo kockice korenja in pršuta, nato dodamo čebulo in pražimo še toliko časa, da se slednja zmehča, vendar ne sme porumeneti. Pristavimo vodo za kuhanje špagetov. Ko zavre, jo solimo, dodamo špagete in jih skuhamo na zob. Kuhane odcedimo, stresemo k zelenjavi s pršutom in počakamo, da se vse malo ohladi. Pečico ogrejemo na 200 stopinj, vdolbinice pekača za mafine namažemo z maslom. Špagete postopoma navijemo na vilice ter skupaj z zelenjavo in pršutom razdelimo v vdolbinice pekača. V skledi stepemo jajca, prilijemo smetano, solimo in popramo, mešanico prelijemo po špagetnih kolačkih in jih na koncu še enakomerno potresemo s sirom. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 20 minut. Kolačke vzamemo iz pečice, počakamo nekaj minut, da se malce ohladijo, in še tople postrežemo.

Objavljeno v reviji Zarja št. 22, 28. 5. 2019.