Ribja pašteta s krompirjem
Ko si želimo izgubiti nekaj kilogramov ali ohraniti svojo idealno težo, vsaj približno vemo, kaj moramo jesti za glavne obroke, težava pa je s prigrizki.
Ti so po večini zelo kalorični, vsebujejo preveč maščob, soli ali sladkorjev in nam ne dajejo občutka sitosti. Kaj naj pojemo namesto sendviča, kaj naj namažemo na kruh, ko se oglasi lakota, in kaj naj k pijači ponudimo gostom, da bomo lahko tudi mi prigriznili z njimi?
Ribja pašteta s krompirjem
Porcija ima 392 kalorij
Sestavine za 4 osebe:
650 g moknatega krompirja
300 g prekajene skuše brez kože
1 žlica limoninega soka
2 žlici kisle smetane
2 žlici kaper v kisu
10 zelenih oliv
2 žlici sesekljanega peteršilja
sol in poper
rezine kruha za opečenec
Priprava:
Krompir skuhamo v slani vodi, kuhanega olupimo in zmečkamo. Dodamo kose skuše in zmiksamo ali pretlačimo z vilicami. Začinimo z limoninim sokom, soljo in poprom, dodamo kislo smetano, peteršilj, sesekljane kapre in olive ter dobro premešamo. Ohlajeno pašteto ponudimo z rezinami sveže opečenega kruha.
