dejan-vunjak Dobra karma

9 let po Brendijevi smrti njegov sin še vedno ...

sveča Svet24.si

Poslovil se je priznani slovenski kirurg

jansa bajuk FB Reporter.si

»Matej Tonin bo moral biti bolj previden, kot je ...

knjižnica šiška Svet24.si

Incident v ljubljanski knjižnici: vstopila brez ...

Screenshot 2020-08-05 at 18.39.43 Necenzurirano

Banjalučani in bivši šef Darsa med krizo ...

rtvs, radiotelevizija slovenija Odkrito.si

Počasen razpad RTV SLO

Zvezdana Mlakar 3 Njena.si

Zvezdana Mlakar se je zlomila

Paella s piščancem za prav posebne goste

A. K., Maja, 26.05.2019 16:01:36

Danes smo za vas pripravili recept za okusno špansko jed, paello. Kakorkoli jo boste pripravljali, nikar ne pozabite, da mora biti na koncu le-ta sočna!

Delite na:
Paella s piščancem za prav posebne goste
Paella s piščancem dreamstime

Paella s piščancem
60 minut

Sestavine za 4 osebe

1 žlica oljčnega olja
2 zdrobljena stroka česna
1 drobno sesekljana majhna čebula
1 ​​klobasa chorizo, prepolovljena in nato narezana
1 čajna žlička kurkume
1 skodelica riža
2 skodelici vroče piščančje juhe
1 očiščen in fino narezan rdeč čili
1 drobno sesekljana srednje velika rdeča paprika
1 skodelica zamrznjenega graha
8 piščančjih krač brez kože
1 majhen šopek svežega peteršilja

Priprava:

V ponev vlijemo oljčno olje in na njem od 2 do 3 minute pražimo čebulo in česen, dokler čebula ne postekleni. Dodamo klobaso chorizo in jo med mešanjem popečemo. Dodamo kurkumo in riž. Prilijemo vročo piščančjo juho in zavremo.

Pokrito kuhamo nekaj minut, da se okusi premešajo. Dodamo čili, papriko, grah in piščančje krače ter vse skupaj dobro premešamo. Na nizki temperaturi kuhamo približno 30 minut.

Odstavimo s štedilnika in pustimo stati približno 5 minut, da riž vpije preostalo tekočino. Tik pred postrežbo premešamo s sesekljanim peteršiljem.

Objavljeno v reviji Maja št. 10, 10. 5. 2019.