bukovec_brigita1 (1) Odkrito.si

Skrivnostna poroka Brigite Bukovec v tujini

ema 2019_zala kralj_gašper šantl Svet24.si

Kaj pravita zmagovalca Eme o grdih besedah besedah...

Horoskop Petisvet.si

Horoskop od 18.2. do 24.2.2019

denar, prihranki, varčevanje, evri, kalkulator Svet24.si

Ljubljančani, življenje bo še dražje: dražja ...

Ljubezen po domace20 Svet24.si

Kmetje in kmetica spet iščejo ljubezen

grammy10 Najstnica.si

Slavna raperka popolnoma drugačna

Isaac Palma in žena Patricija Njena.si

Žena Isaaca Palme končno pokazala trebušček

Kulinarika

Ocvrti piščanec z medenim maslom - obožuje ga tudi John Legend!

M. O. Ž., Maja, 06.02.2019 11:01:58

Pevec John Legend nima težav s sestavo jedilnika, saj ga njegova žena, model Chrissy Teigen, vsak dan navdihuje in navdušuje s svojimi gurmanskimi mojstrovinami. Lepa Chrissy je namreč odlična kuharica in avtorica dveh kuharskih knjig. Kadar želi svojega moža posebej razveseliti, mu pripravi njegovo najljubšo jed – ocvrtega piščanca z medenim maslom.

Delite na:
Ocvrti piščanec z medenim maslom - obožuje ga tudi John Legend!
John Legend obožuje ocvrtega piščanca. Profimedia

Ocvrti piščanec z medenim maslom Johna Legenda

Za 8–10 oseb

Priprava: 120 minut + čas za mariniranje

Sestavine: 2,3 kg piščančjih perutničk in krač, 6 žlic zeliščne soli, 2 ½ žlice česna v prahu, 2 žlici kajenskega popra, olje za cvrtje.

Za panado: 510 g moke, 2 žlici zeliščne soli, 1 žlica kajenskega popra.

Za začinjeno maslo: 110 g masla, 4 žlice pikantne omake, 2 žlici medu, ¾ žličke soli.

k Ocvrt piščanec.jpg
Ocvrt piščanec
Revija Zarja

Priprava: V lonec zlijemo 2,5 litra hladne vode, dodamo zeliščno sol, česen v prahu, kajenski poper in piščanca, lonec pokrijemo in shranimo v hladilniku za vsaj 4 ure ali najbolje za 24 ur. Naslednji dan v skledi zmešamo vse sestavine za panado in v njej temeljito povaljamo odcejene kose piščanca. Odložimo jih na pekač, obložen s papirjem za peko. V ponvi segrejemo olje za cvrtje in po obrokih ocvremo kose mesa. Odlagamo jih na papirnate kuhinjske brisače. Za preliv segrejemo maslo ter mu dodamo pekočo omako, med in sol. Dobro premešamo in s tem prelijemo pečene kose piščanca.

Objavljeno v reviji Zarja št. 5, 29. 1. 2019.