Nikoli več ne boste "pohali" na star način
Skoraj ni človeka, ki ima rad meso, pa ne mara ocvrtega piščanca. Vendar ima ta zaradi cvrtja v veliko več kalorij kot pečeni. Kako naredii bolj zdravega 'pohanca'? Poglejte!
Zahvaljujoč tema dvema receptoma bodo piščančja prsa videti kot ocvrta, čeprav boste za pripravo porabili zelo malo ali celo nič olja.
Recept št. 1
Sestavine
- 400 g piščančjih prsi
- 3 dl mleka
- 100 g drobtin
- 3 posušeni paradižniki
- 2 žlici kaper
- 1 strok česna
- 2 koromača
- 1 žlička sesekljanega peteršilja
- 2 pomaranči
- sol
- oljčno ulje
Priprava
1. Pečico segrejte na 180 stopinj
2. Prsi narežite na filete in prelijte z mlekom ter pustite namakati 30 minut.
3. Na drobno sesekljajte posušene paradižnike, kapre in česen in jih vmešajte v drobtine. Dodajte tudi peteršilj.
4. Namastite pekač. Filete povaljajte v zmesi in jih razporedite po pekaču.
5. Tako panirane filete pokapajte z malo oljčnega olja in pecite 20 minut
Recept št. 2
Sestavine:
400 g piščančjega ali puranjega mesa
200 g koruznih kosmičev (corn flakes)
2 dl mleka
1 žlička sladke paprike v prahu
česen v prahu
suhi rožmarin
sol
Priprava
1. Pečico segrejte na 180 stopinj,
2. Meso narežite na večje kose in jih 15 minut namakajte v mleku
3. V tem času koruzne kosmiče dajte v plastično vrečko in jih s kozarcem zdrobite v drobtine.
4. Kosmičem dodajte sol, sladko papriko, česen in rožmarin ter vse skupaj premešajte.
5. Meso povaljajte v zmesi in jih razporedite po namaščenem pekaču.
6. Pekač postavite v pečico in pecite 25 minut.
Dober tek!
