minimalna plača, delavec, denar Svet24.si

Kmalu bodo plače višje, a tudi računi

opravljanje Dobra karma

Nova epidemija: obrekovanje in obremenjevanje s ...

meghan markle 1 Svet24.si

FOTO: Zakaj je Meghan stala na balkonu sama in ...

tovornjak, malence, viadukt Svet24.si

FOTO: Z viadukta Malence zgrmela cisterna, ...

dreamstime_xxl_125615025 Dobra karma

Hamsa – skrivnostna roka zaščite je prav ...

Bode Miller in Morgan Beck 2 Njena.si

Znanemu smučarju sta se leto in pol po smrti ...

alenka kosir Njena.si

Alenka Košir izpovedala ljubezen

Mandljeva potica

revija Maja, 13.04.2017 09:00:00

Pecite z nami, kajti praznična peka je lahko tudi vam v veselje.

Delite na:
Mandljeva potica

V pričakovanju velike noči vam bomo vsak dan postregli z receptom za odlično sladico, pripravljeno z izdelki Žito moke in Dolcela.

Sestavine za testo:

  • 500 g posebne bele moke Žito
  • 1 vrečka suhega kvasa Dolcela
  • 60 g masla
  • 40 g sladkorja
  • 10 g soli
  • 2 jajci
  • 250 ml mleka

Vse suhe sestavine zmešamo in vtremo vanje maslo (kot pri receptu za polžke). Dodamo jajce in mleko in gnetemo deset minut, nato naj testo uro in pol počiva v posodi, ki smo jo prekrili s krpo. Medtem pripravimo nadev.

Za nadev:

Priprava:

Mandeljne in sladkor v kozici z debelim dnom na zmernem ognju pražimo, da porumenijo, nato odstavimo in pustimo na toplem. Maslo, rumenjake in sladkor umešamo in hkrati dodamo sneg in polovico popraženih mandeljnov. Drugo polovico pozneje potresemo po nadevu.

Testo zvaljamo na centimeter debelo. Namažemo ga z nadevom (zgoraj pustimo približno 2 cm debel rob) in nadev potresemo z drugo polovico mletih mandeljnov. Potico tesno zvijemo in damo v pekač. Večkrat jo prebodemo do dna pekača in pustimo vzhajati dobro uro. Znova jo prepikamo (da v potici ne bo lukenj) in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Če potica med peko prehitro postane pretemna, jo lahko pokrijemo s peki papirjem.