bukovec_brigita1 (1) Odkrito.si

Skrivnostna poroka Brigite Bukovec v tujini

ema 2019_zala kralj_gašper šantl Svet24.si

Kaj pravita zmagovalca Eme o grdih besedah besedah...

Horoskop Petisvet.si

Horoskop od 18.2. do 24.2.2019

denar, prihranki, varčevanje, evri, kalkulator Svet24.si

Ljubljančani, življenje bo še dražje: dražja ...

Ljubezen po domace20 Svet24.si

Kmetje in kmetica spet iščejo ljubezen

grammy10 Najstnica.si

Slavna raperka popolnoma drugačna

Isaac Palma in žena Patricija Njena.si

Žena Isaaca Palme končno pokazala trebušček

Kulinarika

Makaroni s sirom Oprah Winfrey

M. O. Ž, Zarja, 09.02.2019 11:01:36

Oprah Winfrey je ameriška medijska ikona, TV-voditeljica, igralka, producentka in filantropinja, ki se že vso svojo kariero bori z odvečnimi kilogrami. Teknejo ji tako pokovka, ki si jo rada popestri s topljenim sirom in karamelo, kot sladki rjavčki (brownies), dimljeni puran in ameriška klasika – zapečeni makaroni s sirom.

Delite na:
Makaroni s sirom Oprah Winfrey
Oprah Winfrey Profimedia

Makaroni s sirom Oprah Winfrey

Za 4 osebe

Priprava: 35 minut

Sestavine: 50 g masla, 200 g šalotk, 1–3 rdeči feferoni, 1 žlica moke, 400 g testenin (polžkov), 1 l mleka, 250 ml vode, sol, poper, 1–2 žlički dijonske gorčice, 250 g–300 g zrelega aromatičnega sira (npr. čedarja).

k Makaroni s sirom.jpg
Makaroni s sirom
Revija Zarja

Priprava: Šalotke olupimo in sesekljamo. Feferonom odstranimo semena in jih sesekljamo. Maslo stopimo v loncu in dodamo šalotko. Pražimo 15 minut na šibkem ognju, da ne porjavi. Dodamo feferone, premešamo, čez minuto vmešamo še moko. V lonec stresemo testenine, prilijemo mleko in vodo. Solimo, popramo, vmešamo gorčico. Zavremo in potem zmanjšamo ogenj ter kuhljamo 12–15 minut. Vmes večkrat premešamo. Ko se testenine skuhajo in omaka zgosti, odstavimo in obvezno počakamo 5 minut. Potresemo z naribanim sirom, dobro premešamo in takoj postrežemo.

Objavljeno v reviji Zarja št. 5, 29. 1. 2019.