IMG_20180401_134602 Odkrito.si

Tanja Žagar tega ne bo nikoli pozabila! S sinkom ...

sandra selihovic Svet24.si

Sandra ima jasno začrtan cilj

Žalostna ženska Petisvet.si

Žalostna resnica o njej, ki o drugih grdo govori!

cerkev svetega pavla_muenchen Svet24.si

VIDEO: Panika v cerkvi, košare z velikonočnimi ...

samantha cohen 1 Svet24.si

Meghan znova šokirala: zdaj je sporočila, ...

10_Miha_Perat Njena.si

Zvezde plešejo: Takšno soprogo ima Miha Perat

ema in milan Njena.si

Milan razkrinkal priljubljeno Emo?

Makaroni s sirom Oprah Winfrey

M. O. Ž, Zarja, 09.02.2019 11:01:36

Oprah Winfrey je ameriška medijska ikona, TV-voditeljica, igralka, producentka in filantropinja, ki se že vso svojo kariero bori z odvečnimi kilogrami. Teknejo ji tako pokovka, ki si jo rada popestri s topljenim sirom in karamelo, kot sladki rjavčki (brownies), dimljeni puran in ameriška klasika – zapečeni makaroni s sirom.

Delite na:
Makaroni s sirom Oprah Winfrey
Oprah Winfrey Profimedia

Makaroni s sirom Oprah Winfrey

Za 4 osebe

Priprava: 35 minut

Sestavine: 50 g masla, 200 g šalotk, 1–3 rdeči feferoni, 1 žlica moke, 400 g testenin (polžkov), 1 l mleka, 250 ml vode, sol, poper, 1–2 žlički dijonske gorčice, 250 g–300 g zrelega aromatičnega sira (npr. čedarja).

k Makaroni s sirom.jpg
Makaroni s sirom
Revija Zarja

Priprava: Šalotke olupimo in sesekljamo. Feferonom odstranimo semena in jih sesekljamo. Maslo stopimo v loncu in dodamo šalotko. Pražimo 15 minut na šibkem ognju, da ne porjavi. Dodamo feferone, premešamo, čez minuto vmešamo še moko. V lonec stresemo testenine, prilijemo mleko in vodo. Solimo, popramo, vmešamo gorčico. Zavremo in potem zmanjšamo ogenj ter kuhljamo 12–15 minut. Vmes večkrat premešamo. Ko se testenine skuhajo in omaka zgosti, odstavimo in obvezno počakamo 5 minut. Potresemo z naribanim sirom, dobro premešamo in takoj postrežemo.

Objavljeno v reviji Zarja št. 5, 29. 1. 2019.