Natalija Gorščak Svet24.si

Generalni direktor hoče razrešiti direktorico ...

covidno potrdilo, lokal, italija Svet24.si

Sindikat delavcev gostinstva in turizma: Stanje je...

Esther Digley Svet24.si

Pogrešana je bila od lanskega novembra. Našli so...

borut pahor-pl1 Reporter.si

Bodo redne volitve že aprila? Pahor lahko pohiti ...

20161021-00734717 Necenzurirano

Janševi na veliko zaposlujejo v Sovi in višajo ...

Mary Ashford Barbara Forrest mysteriesunsolved Odkrito.si

Srhljiva podobnost nepojasnjenih umorov - z ...

Gregor Čeglaj Njena.si

Gregor Čeglaj v ZDA rad obišče brata dvojčka

Limetine mini pite

M.K., 19.06.2021 12:00:00

Vse, kar obožujemo o poletnih pitah, v žepni različici

Delite na:
Limetine mini pite
Limetine mini pite. Shutterstock

Vsaka mini pita ima masleno piškotno testo in gladek, kremast nadev z okusom limete. Za pravo osvežilno poslastico dodamo še stepeno smetano in nekaj rezin sveže limete.

Potrebujemo:

150 g maslenih piškotov

100 g masla

75 g sladkorja

Za nadev:

120 g kremnega sira

4 rumenjake

400 g kondenziranega mleka

120 ml soka limete

smetana za stepanje in sveže limete po želji

limetine-mini-pite
Limetine mini pite.
Shutterstock

Priprava:

  1. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pripravimo modelčke tako da jih namastimo in potresemo nekaj dobro zdrobljenih piškotov. 

  2. Vse maslene piškote zdrobimo ter jih zmešamo z maslom in sladkorjem. Tako dobljeno maso vtremo v modelčke in pečemo 5 minut.

  3. Nadev pripravimo v veliki posodi, kjer najprej stepemo kremni sir, da postane gladek. Dodamo rumenjake in dobro vmešamo s stepalnikom, nato dodamo še kondenzirano mleko in sok limete. Dobro stepemo na visokih obratih.

  4. Enakomerno porazdelimo nadev v modelčke in pečemo še 15 minut. Vzamemo iz pečice in pustimo počivati, pred serviranjem postavimo vsaj dve uri v hladilnik.

  5. Mini pite lahko postrežemo z nekaj sveže stepene smetane in rezino sveže limete.