julia roberts 1 Odkrito.si

Julie Roberts sorodniki njenega moža na začetku ...

droga, lasulja, kokain Svet24.si

FOTO: Pod lasuljo skrival pol kilograma kokaina v ...

lunin mrk Petisvet.si

16. 7. 2019 ob 23.31: prihaja vaš sovražnik ali...

Žiga Kršinar Svet24.si

Mladi kmet Žiga po obisku inšpekcije oziroma ...

Meadow Walker Svet24.si

FOTO: Hči Paula Walkerja je vedno bolj podobna ...

Sophie Turner, Joe Jonas Najstnica.si

Medene tedne preživljata na Maldivih

ana jaka 2 Njena.si

Jaka Hafner je postal očka!

Beljakovinsko bogata živila, ki niso meso

A. K., Bodi zdrava, 13.06.2019 16:01:44

Imate dovolj dolgočasnih obrokov, ki se iz tedna v teden ponavljajo na vašem krožniku? Vedno kuhate le meso in krompir, riž in meso ali pa testenine z mesom? Imate mesa že vrh glave? Morda je čas, da začnete bolje načrtovati svoje obroke in kakšen dan meso celo izločite z jedilnika. Vseeno pa ne pozabite, da mora vaš obrok vsebovati dovolj beljakovin.

Delite na:
Beljakovinsko bogata živila, ki niso meso
Ajda Profimedia

Beljakovine so makrohranila, ki so bistvena za človeško telo, saj jih potrebujemo za izgradnjo mišične mase ter ohranjanje zdravja las in nohtov. Najdemo jih v številnih živilih in so zelo nasitne, saj telo potrebuje kar nekaj časa, da jih prebavi. Povprečna odrasla oseba bi morala med obrokom vnesti približno 75 gramov beljakovin ob normalni telesni teži in fizični aktivnosti. 

Kadar govorimo o beljakovinah, mnogi najprej pomislijo na meso, a se te skrivajo tudi v drugih živilih. Da vaše jedi ne bodo dolgočasne in da ne boste pretiravali z uživanjem mesa, vam predstavljamo živila, polna beljakovin, s katerimi si lahko popestrite prihodnje obroke. 

Konopljina semena
Konoplja postaja vse bolj priljubljena rastlina, saj se vse bolj zavedamo njenih zdravilnih lastnosti. Je izredno koristna rastlina, katere semena so bogata z beljakovinami in maščobnimi kislinami omega-3. Konopljina semena lahko dodamo ovseni kaši, smutijem, solatam, različnim namazom in podobno. 

Grah
Eno izmed živil z veliko beljakovinami je tudi grah, ki ga najpogosteje dodajamo juham, rižotam in omakam. Zamrznjen nam je dostopen vse leto, kar je njegova velika prednost. Bogat je z beljakovinami in vlakninami ter vsebuje malo kalorij, zato je priljubljen tudi v mnogih dietah. 

grah.jpg
Grah
Profimedia

Kvinoja
Kvinoja je izredno bogata z beljakovinami, vlakninami, vitamini in minerali. V primerjavi z drugimi žiti je popolna beljakovina, saj vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin. Ne vsebuje glutena, zato je še posebno priljubljena pri osebah, ki imajo celiakijo. Hitro je kuhana, ima pa zelo zanimiv okus. 

kvinoja.jpg
Kvinoja
Profimedia

Ajda
Ajda je bila nekoč eno izmed najbolj priljubljenih živil v skoraj vsaki kuhinji, danes pa je veliko ljudi sploh ne uporablja več. Ima veliko ogljikovih hidratov in beljakovin, je zelo zdrava in odlično vpliva na krvni tlak, znižuje slabo raven holesterola, pozitivno vpliva na prebavo in podobno. Lahko jo pripravimo kot prilogo, v solati ali celo kot sladico. 

Humus
Humus je zelo priljubljen med vegani in vegetarijanci, je bogat z beljakovinami in drugimi hranili. Je odličen vir železa, kalcija, magnezija, cinka in vitamina K. 

humus.jpg
Humus
Profimedia

Semena chia
Prav zaradi svoje bogate hranilne sestave so znana kot superživilo. Tudi pri nas so postala priljubljena že pred časom, a mnogim je to živilo še vedno tuje. Semena chia vsebujejo kar nekaj zdravih maščob, so odličen vir kalcija in cinka. Bogata so z beljakovinami in lahko jih dodate skoraj vsaki jedi. Odlična so za pudinge, v solatah in smutijih. 

chia semena.jpg
Chia semena
Profimedia

Arašidovo maslo
Dve žlici tega masla vsebujeta približno osem gramov beljakovin, zato je odličen izbor za vse tiste, ki si želijo obogatiti prehrano. Je kalorično, zato z njim ne pretiravajte, vas bo pa tudi dobro nasitilo. Lahko ga jeste na kruhu, v pudingih, ovseni kaši, smutijih in različnih sladicah.

kikirikijevo maslo.jpg
Kikirikijevo maslo
Profimedia

Objavljeno v reviji Bodi zdrava št. 5, 13. 5. 2019.